Hledat Newsletter

Hotel VALNOVKA

Cestujeme

Hotel Valnovka se nachází v srdci Ladova kraje. Malebná oblast pojmenovaná po českém velikánovi výtvarné scény přímo vybízí k návštěvě jedné z mnoha místních pamětihodností a zajímavostí. Zavítat můžete na návštěvu historické…

Číst celý článek
Saunový Ráj Holice

Saunování

V Holicích v Čechách je již více než deset let otevřeno zajímavé a nevšední relaxační wellness centrum - Saunový Ráj. Je sice v malém městě, ale v blízkosti velkých měst, jako jsou Pardubice, Hradec Králové, Vysoké Mýto, Chrudim.…

Číst celý článek

Nepřehlédněte dvě akce Saunafest Více informací


Utečte letní nudě na talíři

Sdílejte článek Facebook Twitter

Nezařazené Zdravá…

Zařaďte do svého letního menu zábavu s jednoduchými recepty. Vyměňte své obvyklé vaření v kuchyni za chvíle strávené u grilu na zahradě, na balkóně či v parku. Jiskru navíc dodá pokrmům nečekaná…

Všechny recepty jsou velmi snadné a zvládne je i začátečník. A díky bezpeckovým melounům Bouquet budete mít o jednu starost míň. Nemusíte pracně vybírat semínka.

Hamburger s melounovou salsou a mangem je originální variací na oblíbenou letní pochoutku. Spojení melounu a manga dodává grilovanému masu jedinečnou chuť. Na recept pro čtyři osoby budete potřebovat: 4 ks hamburgerových bulek, 800 g kvalitního mletého hovězího masa, červenou cibuli, rukolu nebo jiný oblíbený salát, kečup. Na melounovou salsu s mangem: 400 g melounu Bouquet, 100 g manga, 2 lžíce olivového oleje, hrst máty, 1 malou jarní cibulku, sůl, pepř.
Postup: nejprve si připravíme melounovou salsu. Meloun lehce opečeme na grilu a spolu s mangem nakrájíme na malé kostičky. Poté zakápneme olivovým olejem a přidáme jemně nasekané bylinky. Na závěr dochutíme solí, pepřem a vše důkladně zamícháme.

Před přípravou samotného hamburgeru opečeme bulky na grilu. Dále na spodní část naneseme kečup, přidáme salát, tenké plátky červené cibule a položíme na grilu opečený hovězí hamburger. Na závěr přidáme osvěžující melounovou salsu, přiklopíme druhou částí housky a podáváme.

Grilovaný chřest s melounovým carpacciem a koprem osvěží každý oběd či večeři. Lehká chuť chřestu a melounu se skvěle snoubí a překvapí i ty nejnáročnější gurmány. Na recept pro čtyři osoby si připravte: 350 g melounu Bouquet, 1 balení chřestu, rukolu, polníček nebo jiný oblíbený salát, olivový olej, citrón, kopr, sůl a pepř.
Postup: zelený chřest lehce ogrilujeme. Nejlépe chutná krásně křupavý, proto grilujeme jen krátce. Mezi tím pomocí škrabky nakrájíme meloun na tenké plátky. Chřest servírujeme na oblíbeném salátu, pokapaný olivovým olejem a jemně osolený. Na závěr přidáme melounové carpaccio, pokapeme citronem, posypeme nasekaným koprem a můžeme dozdobit plátky citronu.

Kuřecí špízy s melounovou chilli omáčkou představují obměnu dalšího oblíbeného receptu z grilu. Zatímco si budete pochutnávat na netradiční chuťové symfonii, nechte své hosty hádat jednotlivé ingredience. Na toto jídlo pro čtyři osoby si připravte: 200 g melounu Bouquet, 300 g kuřecího masa, grilovací koření, hrst koriandru, 1 žlutou chilli papričku, olej, lžičku třtinového cukru, stroužek česneku, sůl, pepř.
Postup: kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky a napíchneme na kovové jehly. Každý špíz posypeme oblíbeným grilovacím kořením, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme chvilku odpočinout. Mezitím si připravíme melounovou chilli omáčku. Meloun spolu se žlutou chilli papričkou nasekáme na drobné kousky a dáme do misky. Přidáme koriandr, špetku soli a dle sladkosti melounu cukr. Následně vše důkladně promícháme, můžeme krátce rozmixovat, a propasírujeme stroužek česneku. Takto připravenou omáčku podáváme s grilovanými špízy.

Grilovaný meloun v sirupu s citronovým mascarpone a pistáciemi je lahodný dezert, který by se nemuseli bát servírovat i v těch nejlepších restauracích. Vy ho však během chvilky vykouzlíte i u sebe doma na svém grilu. Pro čtyři osoby budete potřebovat: 400 g melounu Bouquet, 1 lžičku badyánu, 100 ml javorového sirupu, 200 g mascarpone, 1 lžíci tahini pasty, kůru z jednoho citronu,hrst nasekaných pistácií.
Postup: meloun nakrájíme na trojúhelníky, které posypeme badyánem a pokapeme javorovým sirupem. Takto připravený meloun necháme odpočinout a mezi tím si připravíme krém.

Mascarpone smícháme s trochou sezamové tahini pasty, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a posypeme pistáciemi. Na závěr meloun grilujeme, dokud na něm sirup trochu nezkaramelizuje a podáváme s krémem s mascarpone.

Melouny Bouquet dováží do České republiky společnost ANECOOP, která je španělským lídrem v exportu čerstvého ovoce a zeleniny. Firma spolupracuje s více než 150 000 farmáři, jejichž produkty vyváží do více než 60 zemí světa. Celý systém je chráněn ochrannou známkou Naturane s přísnými předpisy.

Fotografie zaslala Dagmar Kutilová, PR consultant cammino… Děkujeme.

Žádný z nabídnutých článků vás nezajímá? Aktualizujte stránku pro nové výsledky...

Partneři

wn-astoria wn-abas wn-apr wn-saunafest wn-aromen wn-bergila wn-frajt wn-saunaherbalcup wn-sauneri wn-saunovymag

Vydržte, hned to bude...